很多茶友认为，茶叶具有提神益思的功效，所以黑茶不宜在晚上饮用，会引起失眠。其实不然，与部分茶叶不同的是，黑茶在任何的时间段都可以饮用，包括晚上。晚上饮用黑茶不但

由于担心会失眠，许多人不敢睡前喝茶。日本和英国学者取得的一项新成果有望帮助那些人打消顾虑。他们破译了茶叶中能够合成咖啡因的酶的基因，这意味着将来有可能应用转基因

红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多

主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫

1。绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、乾燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及

一般茶叶都适合在夏天喝，但大红袍温性，善蓄阳气，生热暖腹，非常适合秋冬季节喝，既能御寒暖胃又能润肤!大红袍常饮能润肤，益肺，生津，润喉，有效去除体内余热，恢复津

茶本来就是大自然的精灵，是造物主给我们最珍贵的礼物，这是所有爱茶人的共识。我以自己十几年爱茶的心为您冲泡一杯好茶，我会专注于每一个冲泡的细节，为您还原茶叶本身完

煮茶选水，历来重视，名茶名水相得益彰，唐代陆羽在《茶经》的《五之煮》里提出了选水标准：其水用山水上，江水中，井水下。而山水则又是： 乳泉石池漫流者上。自陆羽始

提到红茶的营养，众所周知的，红茶有暖胃祛寒的作用。茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有