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竹叶青茶的冲泡与品鉴

竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川峨眉山。这里群山环抱,终年云雾缭绕,十分适宜茶树生长。竹叶青一般在清明前三天至五天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩

《茶谱》大谈如何制作各种花茶

朱权反对在饼茶、团茶里掺入香料,却不是一概反对调和茶香,只要能够体现茶的真性,用些花香来点缀也是无妨。朱权提到可以再水里加入梅花、桂花和茉莉花,把它们的花蕾投入

白芽奇兰茶

大芹山作为闽南第一高峰,山上空气清新、泉水纯净、土壤未受污染、土质肥沃及其周边的万亩生态林造就出了良好的生态环境,这些都使大芹山有得天 独厚的自然条件可以建造

白露时节采摘的“白露茶”

白露茶就是白露时节采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是有一股独特的甘醇味

金山翠芽功效及其挑选与储藏

金山翠芽是江苏省新创制的名茶,挑选金山翠芽要看其包装标识,按照《食品通用包装标准》,叶包装上必须有品名、执行标准、净重、生产日期、保质期、制造商、地址等等。同时

双井绿茶的挑选与储藏

双井绿茶,产于江西修水县杭口乡双井村。双井茶已有千年历史,宋时列为贡品,历代文人多有赞颂,北宋文学家黄庭坚曾有山谷家乡双井茶,一啜犹须三日夸,并曾把该茶送给他的

敬亭绿雪茶叶的制作工序

敬亭绿雪产于安徽宣州敬亭山。历史名茶,大约创制于明代。口味滋味爽口,香郁甘甜,一般人都可以饮用。具有提神益思,美容养颜,防癌利尿等主要功效。具有形如雀舌,挺直饱

紫娟茶是普洱茶中的一个变异品种

据了解,紫娟茶是普洱茶中的一个变异品种。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎,并且所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色,特取名为紫娟。该茶虽味较苦涩,但其所含的花青素及其它一

汀溪兰香茶的简要介绍及其制作工艺

汀溪兰香茶是在原有的汀溪提魁基础上,采用传统手工工艺精致而成的系列茶,其色、形、味别有特色,并具有特殊的兰花香味。这与汀溪大坑原始森林、自然环境有着密切关系。简

荷叶减肥茶为什么可以减肥

据资料显示,很多饮用荷叶减肥茶减肥的女性朋友,效果都较为显著。那么,普普通通的荷叶为什么有这种功效呢?是什么原理?荷叶茶瘦身原理荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,