新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气

普洱茶的独特风味，还与其有个自然转 化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊 的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的 茶团，

金刚碧绿茶主产河南商城境内大别山主峰海拔1584米的金刚台周围，尤以伏山、龙泉、狮岩、 白龙潭、九丈潭、黄龙潭茶叶品质最佳。

茶叶采摘技术内容很多，主要内容有以下三个方面。一、留叶数量　茶树叶片的主要生理作用是进行光合作用和水分蒸腾。茶叶采摘是目

蜂蜜柚子茶是从韩国传入的养生饮品。柚子味酸、性寒，有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜，制成

茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技

从植物学道理上说，茶树修剪重要起到以下几种感化：一是控制顶端优势。植物在发展过程中，顶端枝梢或顶芽的发展老是比侧枝或侧芽

茶叶生产以采春茶（龙井茶）、留养夏茶为主。因此在此期间应重点做好除草、铺草、抗旱、保苗养蓬和防治病虫害等工作，确保茶树抵

8月，气候炎热，茶园干旱时有发生，同时也利于病虫害发生。当前茶叶农事的重点是茶园旱热害的防御及挽救和病虫害防治。一、旱热

1、深耕施肥。全年茶叶采摘基本结束，大部分茶园在本月开始深耕结合施基肥，深耕深度20―30厘米。基肥施用以腐熟有机肥为主，并