渠江薄片可以采用煮的方式，味道中和，是一壶的味道，但采用盖碗，能品味每一泡的口感变化。滤网必须采用高密度滤网，因渠江薄片是干压茶，故必有碎末，如果采用蒸后湿压，侧口感将更贴近普通安化黑茶把薄片投入盖碗...

品茶的品字三个口，包含了品评、鉴赏、体验茶带给人们物质和精神上享受的意思，品茶与喝茶不同，喝茶主要是为了解渴，满足生理需要，往往几口就将一碗茶一饮而尽，没什么讲究，而品茶则是为了追求精神上的满足，重在...

中国茶叶分为六大类：黑茶、红茶、绿茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黄茶。其中黑茶为发酵茶，在冲泡过程中，宜选择粗犷、大气的茶具。冲泡水温要高，以100℃沸水为最佳。泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水...

湖南名望黑茶挖掘开发的黑茶鼻祖——渠江薄片，源于秦、兴于唐，盛于宋，明清两朝贡茶，至今已享誉千年。五百年的贡茶历史，是中国贡茶历史最悠久的茶品，被视为是黑茶中最古老最尊贵的茶品。渠江薄片产自雪峰山...

起源史料中记载：源于安化渠江黑茶薄片，由道家启蒙者西汉名臣张良所造。相传汉代名臣张良好茶，谢官后，先云游天下，后带领众徒弟在位于雪峰山余脉的安化渠江神吉山张家冲隐居修道，因留恋这里的奇山异水，便定居...

1、自然条件优越（1）区域：安化县位于湘中偏北，雪峰山脉北部，资水中游，是一个山区，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源、新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与桃源、常德相连。其地理坐标界于东经100°43′07&Prim...

相信不了解黑茶的许多人会抱着疑问，既然黑茶是一种饮品，为何黑茶不会过期、不会变坏？那么下面就一起来了解一下黑茶为什么不会过期吧。黑茶有“越陈越香”的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保...

橙红或橙黄透亮的茯茶汤色，总是令人赏心悦目，勾起舌尖的蠢蠢欲动。然而，浑浊的茯茶汤色，难免会让人心情低落几分，从而怀疑这片茯茶是否好茶。其实，影响茯茶汤色透亮的原因，不仅有茯茶本身的品质问题，也和后天...

历史皇室贡品天尖茶天尖、贡尖、生尖皆属湖南黑茶之上品，采用谷雨时节鲜叶加工而成。历史上，三尖主要是供富有阶层饮用，是西北地区贵族极为推崇和喜爱的饮品。清道光年间，天尖和贡尖曾列为贡品，供皇室饮用...

醒茶，是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。要想品饮到一泡口感上佳的黑茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。通常所说的黑茶醒茶包含两个...