红茶起源于十六世纪。在茶叶制造发展过程中，发现日晒代替杀青，揉捻后叶色红变而产生了红茶。最早的红茶生产从福建崇安的小种红茶开始。清代刘靖《片刻余闲集》中记述“山之第九曲处有星村镇，为行家萃聚。外有本省邵武...

筠连上千年的历史更为筠连红茶的产生和发展赋予了浓厚的文化底蕴。筠连红茶独特的生产工艺是先辈们伟大的创造和珍贵的遗产，是勤劳善良、勇于探索的筠连人茶文化集体智慧的结晶，也是四川茶文化的重要组成，具有深厚的地...

正山小种和金骏眉都归属于红茶类，但是二者无论是从外观还是口感上做对比，都有明显的不同，具体有哪些区别呢，见以下四点：一、选料不同正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的...

正山小种红茶最古老的一种红茶，是红茶的鼻祖。香气高长带松烟香，汤色红浓，滋味醇厚，带有桂圆汤味，深受众多茶客喜爱。对于正山小种红茶的泡法，比较随性。上班族人士郭次甫极称黄山，黄山刃在歙，去松萝远甚。往时士人皆重天池，...

如何辨别祁门红茶，祁门红茶是红茶类中的代表茶类，辨别祁门红茶是一门不简单的技术活，通常从外观、叶底、色泽、茶汤颜色、茶汤滋味、香气等方面辨别判断。1．外观：条索紧细、匀齐的品质好，相反，条索粗松、匀齐度差的，品质次。...

小编这几天刚喝了滇红，感觉口感正合心意，滋味浓烈，香气持久，于是想把它安利给各位茶友。云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶...

祁门红茶的鉴别可以看色泽是否乌润的，色泽是枯暗的质量不那么好，条索是要整齐紧细，茶叶的叶底也是明亮的，质量好的茶叶味道是醇厚的，劣质的味道显得粗淡。祁门红茶的鉴别1、色泽看茶叶的色泽是否乌润，有光泽的是品质好的，如...

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师...

滇红和金骏眉作为红茶，都是大家比较喜欢的品种，但是这两种茶的风格还是截然不同的，单从外形来看就有很大的区别，口感更是容易区分，其价格也有一定的差异。很多朋友还是好奇，想要知道滇红和金骏眉的区别，下面就来为大家详细...

滇红之所以能形成独有的品质特征，源于其茶叶原料与加工工艺，今天我们来了解一下滇红的制作过程： 1、萎凋 萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当...