岩茶拼配，我更愿意称它一门当之无愧的绝活。记得前段时间某报道指出，他们在市面上的“大红袍”产品中检测出了水仙、肉桂不同的品种，意指在“大红袍”里混进“便宜”的茶充作贵的茶来销售。武夷岩茶拼配...

一泡茶，一世藏。春有桃花开，夏有莲花逸，秋有桂花飘，冬有梅花绽。季季有花香，而却不能陪伴我们一年四季，在流金岁月中，唯独茶香可以伴你一生行走。好茶是灯，帮你驱离寂寞；好茶是书，帮你存储宁静；好茶是水，帮你滋润...

大红袍属于不折不扣的茶界明星，传说的赋予、政治的加持、文化的渲染，使得它自诞生以后便饱受关注。目光聚集之处，乱象必然追随，大红袍因此也随之变得越来越神秘。为此，我们从大家关心的无数问题中，梳理出最...

我们常接触的评茶大师，他们不但品鉴岩茶的功力深厚，对评茶术语的运用更加显现出其专业素养。那咱们茶友在平时的茶会交流中该怎样运用岩茶的评茶术语呢？今天给大家详细的讲述一下岩茶术语。形容岩茶的干...

武夷岩茶，属乌龙类茶品，为皇家御品，保存好的陈茶年数越长，药用价值也更高。古人云：“陈年岩茶贵似金”。而品质好的岩茶经常复焙，具有咖啡及芝麻香，蜂蜜味。每次冲泡取5g用95度水冲泡，10秒钟内斟杯，口感润滑，沉...

“武夷岩茶的初学者，要如何准确描述岩茶的特征？该从哪些方面入手品鉴岩茶？”描述岩茶的五项指标研究一款茶，要从它的外形、香气、汤色、滋味、叶底5个方面入手，武夷岩茶也不外如是。想精准掌握一款茶的品...

什么是肉桂？“香气担当”——武夷肉桂①武夷肉桂，又名“玉桂”。最早发现于武夷山慧苑岩，另一说原产是在马枕峰。现已发展到武夷山的九龙窠、水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、...

品质特征外形：条索肥壮，自然松散；色泽绿褐油润呈宝色。内质：香气幽长清远似梅花香；滋味浓厚甘鲜，润滑爽口，岩韵显；汤色橙黄清澈；叶底肥厚匀齐，红边带朱砂色。历史遗迹水金龟之名，传闻始于清末，因引起公诉耗资千金...

极品水金龟武夷四大茗丛之一。树皮色灰白，枝条略有弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽。成茶外形紧结，色泽墨绿带润，香气清细幽远，滋味甘醇浓厚，汤色金黄，叶底软亮。水金龟扬名于清末，其产权归属的公案在历史上还有一...

水金龟武夷奇茗冠天下，水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇，又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。中文名：水金龟属：半发酵茶具有：铁观音之甘醇，绿茶之清香特殊：鲜活、甘醇、清雅与芳香名称...