首页 /  茶叶分类

如何理解安溪铁观音的“韵味”

观音韵,有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文尔雅、有婀娜多姿。每个茶农所做的观音都有不同的韵味,那么,到底韵味是怎样的一个感觉呢?韵味的基本特征1.观音韵的感觉从闻香开始...

如何品鉴一杯安溪铁观音?

品饮乌龙茶,茶叶选用铁观音,茶具是精致的瓷质、陶制小壶等,冲泡选用泉水。品啜铁观音的韵味,有一种特殊的感受,当你呷上一口含在嘴里,慢慢送入喉中,顿时会觉得满口生津,齿颊流香,六根开窍清风生,飘飘欲仙最怡人...

传统铁观音制作,安溪铁观音魅力之所在

如今安溪铁观音越来越讲究传统制作,原生态茶园管理,铁观音茶叶也越来越受到茶友们的欢迎,它是日常生活中的一种好饮品。安溪铁观音,又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称,清雍正年间据说在...

有种水果叫佛手,有一种茶叶也叫佛手!

南方的小伙伴应该都知道佛手这一种水果。佛手是热带、亚热带植物,它的果实在成熟时心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,故名佛手。佛手的别称很多,有佛手柑、五指香橼,五指柑等。我国自古就是爱闻香的民...

黄金桂属于什么茶?有什么发展历史?

黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高,所以在产区被称为“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之誉。黄金桂是...

正宗铁观音是什么颜色的?

铁观音是中国传统名茶,其独具“观音韵”,介于红绿茶之间的口感吸引了无数茶友。铁观音多是油绿色的,但是市面上也有不少铁观音是青绿色、黑棕色的,这让很多茶小白疑惑了,究竟正宗铁观音是什么颜色的?一般来...

乌龙茶之铁观音

从来佳茗似佳人,绰约丰姿任品斟。流韵标香谁第一?风华绝代铁观音。摘自苏东坡《咏安溪铁观音》产地:得名于福建泉州市安溪县,中国传统名茶,十大名茶之一,属于半发酵乌龙茶类。特点:茶珠色泽墨绿,茶尾枝梗乌黑...

铁观音可以加蜂蜜喝吗?

安溪铁观音乃乌龙茶极品,还富含各种丰厚的矿物质,是一种健康的饮料!而蜂蜜是一种营养价值极高的食品,除了含有葡萄糖、果糖以外,尚有多种维他命,以及钙、磷、铁等微量矿物质。那么,铁观音可以加蜂蜜吗?当铁观...

青茶之铁观音

铁观音(tiě guān yīn)茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶...

青茶:铁观音

铁观音茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观...