近些年越来越多茶商开始回归传统，按照老工艺制作铁观音，重摇青重发酵，只品过寥寥几次，冲泡手法都一样，但茶汤明显味道更有层次，品尝过程中可以明显体会到茶汤表现出不同的味道，很奇妙。最后补充一点关于是否...

铁观音是什么茶呢？很多茶友都有这样的疑惑，红茶或绿茶？其实都不是，铁观音属乌龙茶，亦称青茶。铁观音茶原产于福建省安溪县，历史悠久，素有茶王之称。安溪铁观音具有独特的韵味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香！品...

武夷岩茶，一直以来都闻名于世，位列中国十大名茶之一。它以独有的岩韵，在茶界立于不败之地。岩茶，因其茶树主要产于岩石岩缝之间而得名。岩茶主要在福建武夷山一带，因此我们通常将其称为武夷岩茶。武夷岩茶是乌龙茶中...

铁观音，是中国的传统名茶，位居我国的十大名茶之一。它内含较高的氨基酸、矿物质、茶多酚和生物碱，还有多种营养和药用成分。当然，铁观音在生活上还有五大妙用。 一、 用于烫伤或烧伤 当不小心烫伤或者是烧伤的时候...

不知道你有没有发现，标题中在铁观音前有“陈年”二字。陈年的铁观音，随着年代的增长而越来越醇香，深受人们的喜爱。铁观音的口感不比陈年铁观音，陈年铁观音滋味更加香醇。且陈年铁观音茶叶除一般茶叶功能外，还能助消化...

乌龙茶，是中国几大茶类中独具特色的茶叶品类。在冲泡乌龙茶时，都有一道省茶的工序，这是为什么呢？ 一般情况下，洗茶的主要目的，一是为了醒茶，唤醒茶的香气;二是茶叶在加工过程中会沾染杂质，洗茶可将茶叶中的杂物、茶灰洗干...