在六大类茶中，最让我感到陌生的还是黄茶，黄茶虽然是中国的特产，但它出现在大众面前的机会实在太少，远不如红茶、绿茶这样普及大众。但在黄茶界，也有很多名品，如君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。这些黄茶名...

一、茶叶中“逐渐消失”的美如果有人突然告诉你，“从今以后，只有五大茶类了”。你什么反应？震惊、惋惜、不可思议、胡说八道？不好意思，不想夸张的，但这样的情况确实有可能发生。黄茶，就是“不受待见”的那一...

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类黄茶。黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点，也是...

经常有茶友问我黄茶是什么茶？有些还是喝了十几年茶的老茶友，看来大家对于黄茶的了解似乎知之甚少。今天就和大家聊一聊?黄茶黄茶是为我国传统六大基本茶类之一根据茶叶品质和制作工艺，我国茶叶可分为绿...

（一）干茶鉴用1、干茶色泽（1）嫩黄型细嫩采原料，制造中有闷黄工序，干茶嫩黄或浅黄，茸毛满布，如蒙顶黄芽、莫干黄芽、平阳黄汤等。（2）金黄型细嫩采原料，芽头肥壮，芽色金黄，芽毫闪光，如君山银针(有“金镶玉”之美称)、...

如何选择好的黄茶？知道这几个方法就够了黄茶具有清新细腻的风味，其名称则来自于其黄化过程所导致的略黄色泽。黄茶按其芽叶特点分为芽型、芽叶型和多叶型。在这三种类型中根据形态、产地等诸多因素又可...

班章茶刚，茶汤入口霸道，劲度和力度瞬间转化为甘味；易武茶柔，但柔而不弱，茶韵绵长；冰岛茶厚，稠厚饱满，充满活力；景迈茶甜，生津回甘快，此后清甜绵绵不绝……作为云南特有的茶名片，已然征服众多茶友，圈粉无数，但是若说...

问过很多人都不知道有黄茶的，而黄茶的历史却很悠久，如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。黄茶是一种制作工艺不是因为茶叶放置时间长干茶看起来颜色发黄。...

经常看到秋季适合喝什么茶（其实春季夏季冬季也都有这样的），现在想想突然觉得，也许每种茶，应该都没有适合不适合哪个季节的说法，还是要看自己更喜欢哪种茶吧。不过因为不知道写什么，今天还是要给大家说说，秋季...

黄茶是我国十大名茶中的低调贵族。我们日常生活中喝得多的通常也是绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶，还有近几年炒得火热的白茶，但黄茶就像是一个自我隐匿起来的仙人，很少有人能触及到它的真容，但黄茶凭其自身的...