中国人喜欢喝茶，并且以茶养生，不同的茶有不同的保健功效。虽然茶有很多好处，而我们更是将茶引入了食物，加入茶叶的饭食带有茶的独特茶香。茶和饭食的搭配似乎应该是发挥更多的营养作用，但其实，它也有自己的饮食禁忌。在中国，自古就有喝茶品茶的习惯，茶已经不单单是日常生活

秋天，微凉。沏一壶茶，点一炷香，泡的是时光，喝的是岁月，「慢」就是对生命的尊重。茶人有句口头禅，叫做：茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美。古人对宜茶水品的论述颇多，说法也不完全一样。综合起来，大致可以归纳为以下几种论点。1、择水先择源：如唐代陆羽《茶

自古水为茶之母，好茶须好水。沏出好茶，除了茶叶品质外，泡茶的技艺、器皿的选择等都会影响茶的品味。而在所有的外在因素中，影响茶口感最主要的原因，还是水的选择。[古人对沏茶用水的讲究]明代许次纾在《茶疏》中说: 精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。清代张大复在《梅花

爱喝茶是件好事，喝茶能有助防老，而且具有养生保健功能。但是长期喝浓茶如果不注意保养牙齿的话，牙齿很容易变黄哟。长期喝浓茶，茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，如果不刷牙，确实会使牙齿逐渐变黄，就像茶壶、茶杯长期不清洗，表面积有一层茶垢一样。同时呢，但如果喝浓度

我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它刮掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值5.6--5.7之间呈微酸性，具有很强的起泡力，不受水质

一、尊人中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为三才杯。杯托为地、杯盖为天，杯子为人,寓意着天大、地大、人亦大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为三才合一。二、贵生在道家贵生、养生

烫个大卷叫铁观音，挑染了几根金发就是滇红，身材平板的就是西湖龙井，打扮得五颜六色的就是金骏眉，心碎了的是阿萨姆，少白头的就是白毫银针，亭亭玉立的就是太平猴魁整容压成各种造型的，看背影就知道是普洱▶茶叶的分类，归根到底是由工艺决定的，其中发酵度是很重要的一个指

大概是福建人的缘故，祖籍福建长乐的冰心平生最喜茉莉花茶。茉莉花茶不但具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉莉花香。冰心89岁时，在《我家的茶事》一文中写道。之所以偏爱茉莉花茶，一方面，茉莉花茶是福建的名产，而冰心的家乡长乐是茉莉花的主要产地，19世纪中叶到20世纪30年代，

茶文化正值秋意浓，秋燥天，这时应该喝什么茶好呢?四季有轮回，喝茶也要应景。跟随四季，变换茶香。【茶文化】特别和大家分享春夏秋冬四季的喝茶原则，绝对值得收藏和分享哦!茶作为中国百姓不可缺少的一种常用饮品有着它不可撼动的地位，有的人甚至是一年四季以茶代水，茶不离口。

茶叶是天然养生保健饮料。研究表明，饮茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除烦、去腻、防癌、提神益思、延年益寿。1、防癌：研究证实茶多酚能阻断人体内致癌物亚硝基化合物的形成。绿茶的阻断作用最强，阻断率达90%以上。其次是花茶、乌龙茶和红茶。通过试验发现，用1克茶叶沏泡