首页 /  茶文化 /  茶与文学 /  茶皂素提取纯化及生物活性研究进展

茶皂素提取纯化及生物活性研究进展

该文综述茶皂素性质、提取纯化方法及其生物活性研究进展。

完成机构:[1]国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院,西安710082 [2]陕西师范大学,西安710062