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富硒茶叶中含硒茶多酚的提取及分析研究

比较了三有机溶剂萃取、一有机溶剂萃取-沉淀和一有机溶剂洗脱-凝胶3种不同的方法从富硒茶叶中提取分离含硒茶多酚的优缺点,实验表明凝胶法具有较高的含硒量和收率,分别为0.96%和11.8%。进一步确证含硒茶多酚的存在。

完成机构:暨南大学化学系