白鸡冠是武夷山四大名丛之一，无性系，小乔木型，中叶类。白鸡冠芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，形态像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。白鸡冠每月5月下旬开始采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，回甘隽永。制成的茶叶色泽米黄呈乳白，汤色橙黄明亮，入口齿颊留香，神清目朗，其功若神。
产地：福建武夷山
成熟时间：5月下旬
称号：武夷山四大名丛之一
外形：芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白
特色：色泽米黄呈乳白，汤色橙黄明亮
中文名：白鸡冠
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