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尼克松:西湖龙井 名不虚传

1972年,美国总统尼克松访华期间,周恩来总理在杭州 “楼外楼”宴请,席面有一道别致的菜名“龙井虾仁”,一但见盘中虾球白里透红,如珍珠般晶莹;龙井茶碧绿鲜润,散落 其间。这那是一道菜,简直是巧夺天工的艺术品!’尼克松大饱口福,,饭后又一杯龙井茶入肚,清香沁人心脾,简直妙不可言!不由翘指称赞:“西湖龙井,名不虚传!”

杭州人民将一包西湖龙井茶送给美国人民的友好使者尼克松总统。尼克松回国后将龙井茶分赠亲友。由于中美关系大门打开,在美国掀起一股中国热,龙井茶亦成为美国人特别是美籍华人的热门话题。