上选品外观碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。冲泡后ch台湾茶ina tea呈橙黄色。有茉莉花香。茶味醇和有甜味，无苦涩而略带刺激。叶底叶片完整，色泽鲜绿。以桂花熏制者为佳。次级品外观形状粗碎而条索松散。干茶香气低或夹杂其他的香味，而熏花花骨朵的颜色。冲泡后汤色呈淡黄或暗黄。茶色带有苦涩味或刺激性过强。叶底叶底断碎。叶底色泽暗绿。
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