评判茶叶质量的好与差目前主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。所谓一看，就是看茶叶的外形，干看茶的形态和色泽，湿看茶的嫩度、匀度和汤色。二闻，就是闻茶的香气，采用干闻和泡茶后湿闻相结合的方法进行。三摸，就好似摸茶叶的身骨，重实与轻飘，光洁与粗糙，以及用手研磨，估量茶叶水分的高低等。四尝，就是选购茶叶时，凡“吃不准”，不妨泡一杯，尝一尝滋味。
上一篇：春节过后多喝茶清理肠胃
下一篇：优质红茶和劣质红茶的辨别
咖啡和茶的邂逅
十六大产茶山的普洱茶特点
禅茶的不二心境怎么喝？
普洱茶树龄与口感之间的关系
中国四大主茶区
白茶的美，美在姿态
