柿叶茶的制法很简单,先将新鲜的嫩叶切碎,放在锅内热烫刹青,除去草酸味。随后投入冷水中冷却,再出水沥干,轻轻揉搓,使柿叶软化变形。接着倒入锅内烘炒,直至发出香味后迅速取出,晾干包装备用。
上一篇:箬竹叶茶
下一篇:不科学合理饮用茶有损健康
咖啡和茶的邂逅
十六大产茶山的普洱茶特点
禅茶的不二心境怎么喝?
普洱茶树龄与口感之间的关系
中国四大主茶区
白茶的美,美在姿态