保健茶(healthytea)以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮料。
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咖啡和茶的邂逅
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保健茶首先是一种茶，具备茶的色、香、味，口感好，味道美，但不同于一般的茶叶，也不同于中草药品，而是取药物之性，饮茶之味，两者配伍，相辅相成，起到茶借药力，药助茶功的协同作用，收到饮茶与药物保健的双重效应，所以保健茶又是保健饮品。
