辨茶不外行：竹叶青产于四川峨眉山及周边地区，是扁型炒青绿茶。竹叶青最好 用玻璃杯冲泡，这样可以清楚地观看到“茶舞”，竹叶青冲水后，茶芽 开始时浮在水面，吸水后很快根根竖立杯底。冲泡竹叶青不要急于品 饮，先观赏“茶舞”，然后闻香，最后再品尝竹叶青的清香滋味。
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