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陆羽在《茶经》中提到的一些竹木制茶器具

隋唐以前,我国饮茶虽渐次推广开来,但属粗放饮茶。当时的饮茶器具,除陶瓷器外,民间多用竹木制作而成。

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唐代的饮茶方式与今人有很大的不同,以致有许多茶具是今人不曾见过的。从陆羽在《茶经》中开列的28种茶具中,可以寻找出以竹木制茶器具而一一看来:

筥:用以采茶之茶笼,以竹织之,高一尺二寸,径阔七寸。或用藤,作木楦,如筥形织之。六出圆眼,其底盖若莉箧口铄之。夹:用以夹茶饼灸茶,以小青竹为之,长一尺二寸。令一寸有节,节以上剖之,以炙茶也。

彼竹之筱,津润于火,假其香洁以益茶味。恐非林谷间莫之致。现代或用精铁、熟铜之类制作,不易损坏。

碾和拂未:碾用以碾茶;拂末用来清掸茶末。碾,以橘木为之,次以梨、桑、桐、柘为之。内圆而外方。内圆,备于运行也;外方,制其倾危也。内容堕而外无余木。堕形如车轮,不辐而轴焉。长九寸,阔一寸七分。堕径三寸八分,中厚一寸,边厚半寸。轴中方而执圆。其拂末以鸟羽制之。

罗和合:罗用以罗筛茶;合用以合贮茶。罗末以合盖贮之,以则置合中。用巨竹剖而屈之,以纱绢衣之。其合以竹节为之,或屈杉以漆之。高三寸,盖一寸,底二才,口径四寸。竹筴:煮水时用以环激汤心以发茶性。竹筴或以桃、柳、蒲葵木为之,或以柿心木为之。长一尺,银裹两头。札:札即刷子,用以清洁器物。缉栟榈皮而编之,以茱萸莫木夹而缚之,或截竹束而管之,若巨笔形。

具列:煮茶时陈列茶器的架子。具列,或作床,或作架,或纯木、纯竹而制之。或木或竹,黄黑可扃而漆者,长三尺,阔二尺,高六寸。具列者,悉敛诸器物,悉以陈列也。

都篮:用以收藏茶器的篮子,以悉设诸器而名之,以竹蔑,内作三角方眼,外以双蔑阔者经之,以单蔑纤者缚之,递压双经作方眼,使玲珑。高一尺五寸,底阔一尺,高二寸,长二尺四寸,阔二尺。