新白茶制造 新白茶采制方法与传统白茶中的贡眉基本相同，主要区别在于萎凋适度后经过堆积、轻揉再行焙干。 (1)鲜叶标准 新白茶属于白茶中的中、低档产品，鲜叶原料嫩度较贡眉为低。 (2）初制工艺 新白茶初制程序为：鲜叶—萎凋—堆积—揉捻—烘焙。
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