土壤水分蒸发ESoil water evaporation] 土壤水汽化进入大气的过程。其强度取决于大气中水汽的能量状态和土壤水的能量状况，对土壤水的再分配和茶树生长都有极大影响。影响因子有气象状况，土壤含水量，地下水埋藏深度，土壤结构，土壤颜色，土壤覆盖度等。
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