崖雾茶[Yawu tea] 产于江西永新崖雾茶场的圆直形炒青绿茶。1984年研制。采摘一芽一叶、一芽二叶初展，经摊青、杀青、抖散清风、揉捻、初干、搓条、提毫、烘干制成。分特级、一级、二级。条索紧秀圆直，翠绿显毫。主销吉安、永新及井冈山旅游区。
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