白云剑毫[Baiyun JllanhaoD 亦称“剑毫茶”。产于湖北南漳白云山一带的扁形烘青绿茶。20世纪80年代研制。采摘一芽一二叶，经摊青、青锅、摊晾、熟锅制成。分特级、一级、二级。扁直尖削似剑，茸毛披伏，银绿隐翠，汤色嫩绿明亮，香气清高，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀整。主销襄樊、河南、武汉、北京、内蒙古、深圳等地。
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