雁蜂大白(Yanfeng Dabai] 产于湖南衡阳金甲岭农场的条形烘炒绿茶。1977年研制。清明前采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、清风、初揉、初干、清风、复干、做条、提毫、摊凉、烘焙制成。紧结卷曲，白毫满披，香气高长，汤色明亮，滋味醇厚，叶底嫩匀。主销衡阳、长沙等城市。
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