凤凰毛尖[Fenghuang Maojian] 产于湖南泪罗江畔凤凰山屈原茶场的条形烘炒绿茶。1986年研制。清明前10天采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、搓揉、炒二青、复揉、炒三青、烘焙制成。紧结微曲，银毫满披，色泽翠绿，嫩香鲜浓，汤色鲜明，滋味醇厚，叶底嫩匀。
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