气孔(Stoma) 叶片下表皮两个保卫细胞间的空隙。
其气孔数目、形态结构和分布因植物品种而异，大叶种茶树的气孔数较少，且孔径较大，耐旱性较强的小叶种茶树气孔数多且较小。野生茶树的气孔都较稀疏，每平方毫米60～100个，有些野生茶树品种的下表皮还具有异型气孔，即气孔下沉在活瓣状的角质层中央。在同一植株上，着生位置愈高的叶，其单位面积的气孔数量愈多；在同一叶片上，近叶尖、叶缘部分的气孑L较多。气孔是茶树与外界进行气体交换的孔道和控制蒸腾的结构。根外施肥和喷洒农药也由此进入树体。
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