首页 /  茶知识 /  紫笋茶的名称来历

紫笋茶的名称来历

紫笋茶,乃产自长兴县水口乡顾渚村片片山林之间,其生长环境多在阳崖阴林,故而能生长出独特的茶叶。紫笋茶由中国的茶圣唐人陆羽推荐给湖州刺史李栖筠,又由李栖筠推荐于上,在唐代宗元年开始作为贡品,进贡给皇室,开始了紫笋茶神奇的文化之旅,并一直持续到清顺治三年,才停止进贡。

那么,紫笋茶的名称是怎么得来的呢?这里面有很多的说法,接下来我就给大家道一道。

一般在人们认知中的紫笋茶,其称谓不外乎取自其形、其貌,抑或传说。紫笋茶之名的由来,亦逃不过此类。

紫笋茶,"紫"字的由来,一般有两层含义。一者,取自官员所着官服之色,昔日之一二品大官员出行顾渚山,皆着紫色官服,下方之人为迎合官员之意,故取"紫"字,意为地位尊贵,另此茶作为上贡制茶,亦是珍贵之茶。故而取"紫"字,亦是冠于其无比珍贵的名头;二者,取自紫笋茶新茶芽微微泛紫之意,故而取"紫"字。

紫笋茶,"笋"字的由来,一般亦有两层含义。一者,取自紫笋茶之形,其形如小笋状,故而取"笋"字;二者,取自茶饼初时制作之模具。初时,制作茶饼之模具犹如笋状,故而取"笋"字,一直沿用至今。后来由于制作难度比较大,因此,茶饼的形状由笋状,又改为方形,然后梅花形,最后又改为圆形,但"笋"字却保留了下来。

当然,这也是紫笋茶名由来的一种流传最广的说法,其他就不一一列举。诸君若有更多的传说来源,亦可告知,不胜感激。

(本文来源:长兴大唐贡茶院)