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安徽名茶-黄山--黄山毛峰

黄山雄距于风景秀丽的皖南山区,它以三奇四绝的奇异风采名冠于世。1982年黄山被国务院列为首批国家级重点风景名胜区,1990年被联合国教科文组织列入世界遗产名录。

安徽名茶-祁门县--祁门红茶

祁门县属黄山市,地处黄山西麓,与江西省毗邻,是一个九山半水半分田的山区县。祁门县山川秀丽,旅游资源独具特色。国家级自然保护区牯牛降群峰竞秀,沟壑纵横,远眺恰如一

安徽名茶-六安--六安瓜片

六安市位于安徽西部,大别山北麓,俗称皖西,号称大别山的明珠,辖寿县、舒城等县。六安历史悠久,公元前121年,汉武帝取六地平安之意,置六安国,六安之名沿袭至今。六

普洱茶的摇篮--西双版纳

香港茶肆,曾有一联云:普洱铁观音松涛烹雪醒诗梦龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘在此联中,普洱茶位尊第一,这自然也说明了普洱茶这自然也说明了普洱茶在香港的受宠程度。据资料

藏族茶文化

茶在藏民族饮食文化中占有重要的地位。男女老少一日数餐均离不开茶,有的地方把每天的用餐时间称为早茶、午茶、晚茶、夜茶。还把茶作为馈赠的礼品、祭祀的贡品,并且在民间

秦汉、六朝茶文化

我国茶业和茶叶文化初兴于巴蜀,自秦人收蜀而后,随国家的统一和各地经济、文化的发展和交流的加强,我国茶业不但在巴蜀,其他地区首先是长江中下游地区,逐步发展和传播开

广州是中国最早的茶叶对外贸易中心

茶叶作为我国的商品出口,可以追溯到2000年前,我国与南洋诸国通商,是从西汉(公元前206年至公元25年)开始的,广州当时称为番禺,是国际贸易都会。我国的商船由

绿茶的历史

绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,就可以看作是绿茶加工的开始了,距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青

榷茶制度的理论形成和发展

榷,本义为独木桥,引申为专利、专卖、垄断。《史记王宗世家》:韦昭曰榷者,禁他家,独王家得为之。在中国古代经济史中,垄断一词最早是亚圣盂何(约前372~前289)

饮茶的起源及其发展

中国人最先发现和利用茶,茶最早是作食用和药用,茶作饮用则晚于食用、药用。饮茶始于何时?中国的饮茶普及于何时?如何饮茶?下面略加论述。一、饮茶始于西汉关于饮茶的起