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半发酵铁观音与乌龙茶有何关联

  安溪铁观音中国十大名茶之一属于乌龙茶中的极品。属于半发酵茶,兼有红茶的甘醇,绿茶的清香,并有观音韵兰花香味,风格独特。以其成品色泽褐绿,沉重若铁,茶香浓馥,

茶马道上的故事——名茶换大马

雅安古称雅州,素称川西咽喉、民族走廊。这里是国宝熊猫的故乡,也是沟通川、藏、滇各民族的地缘走廊。其属地名山县境内的蒙山为

茶马古镇 易武

易武古镇是茶马古道的源头。茶马古道是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道,由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易,以马帮运输,故称茶马古道。易武是历史上有名的

制茶技术--红碎茶制造

  我国红碎茶初制始于1958年。自1964年在全国六个点普遍开展试制至今的27年间,已形成有传统制法、转子制法刃CTC制法及LT .P制法四种基本制造方法。各

何为“丝、茶之路”

丝绸、瓷器和茶叶,曾经是中国古代三大出口产品,为促进世界文化交流做出重要贡献。中国不仅有陆上丝绸之路和陆上茶叶之路,还有海上丝绸之路和海上茶叶之路,以及今天的丝

羊楼洞开辟中俄茶叶之路

中俄两国的外交关系,可以追溯到350多年前的明末清初时期,两国经济的联系也大约始于那时。从17世纪70年代起,莫斯科的商人开始做从中国进口茶叶的生意,横跨亚欧大

制茶技术--乌龙茶制造工艺

  乌龙茶闻名中外,有茶中明珠之称。它的诞生,增添了中华茶叶的光辉,曾博得中外历代名人诗人们的赞颂和讴歌。  乌龙茶冲泡之后,有一股浓郁如梅似兰的幽香。其所特有

湖北茶史(唐宋)

唐宋时期的茶业  唐宋时期,是我国封建社会的鼎盛时期。相对来说,国家富强,经济繁荣,社会较为安定,人民生活较宽裕。上至帝王将相,下到布衣百姓,饮茶蔚然成风。正如

湖北茶史(魏晋南北朝)

  茶树,是自然界历史长期发展的产物。湖北地处长江中上游,西起东经10838,东至东经11610,南起北纬2838,北至北纬3320。境内崇山峻岭,沟壑纵横,地

湖北茶史(明清)

明清时期的茶业明清时期,最突出的特点,是茶书的增多。一些具有远见卓识的守土官吏,认识到牧民之职,兴利除害而已。害不除,则民难以安枕,利不兴,则又无以资生。虽他们