茶史大事记汇总始社会神农时代 传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代,《神农百草经》有&ldquo神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。&rdquo之说,是茶叶药用的开始。 西周 据《华阳国志》载：约公元前一千年周武王...

福建人的茶精神中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：&ldquo...

茶树的原产地和原始分布中心我国是世界上最先饮茶、最早业茶的国家,当然也就是茶树原产的地方。笔者认为,我们这里所说的"原产地",实际应该就是指人工栽培以前的原始分布区。历史的事实告诉我们,任何一种作物和栽培植物,特别是在...

蒙古族茶文化饮茶,是我国蒙古族日常生活中不可少的一件事。蒙古族民间有句俗语说：&ldquo可以三日无饭,不可一日无茶。&rdquo可见人们和茶的关系。 过去,蒙古人喜欢喝奶茶。奶茶用砖茶和牛奶煮成。一般做法是,先把砖茶砸碎...

唐代宫廷的茶文化中华民族的历史文化源远流长、博大精深。在这一历史长河中,激荡着许多璀璨夺目的文明浪花,有自然物质的延续、有精神文化的沉淀,也有以自然物质来反映人文情怀的文明祖先现象。中华先祖在很早以前就能将某一种自然...

中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和新鲜茶叶原料的影响外,加工条件和制造方法是...

史海钩沉中国茶,茶兴于唐中华文明,经过先秦、两汉、魏晋、南北朝的发展,已经进入一个相当繁盛的灿烂时期。这其中,茶文化经历了由药用到食用到饮用的过程,逐渐形成了一套严谨独特的制作方法和品饮模式。历史上赫赫有名的茶圣&mdash&mdas...

蒙古锅茶若是问蒙古族人最看重的是什么？那必定离不开茶。在日常生活中,蒙古族人常饮的茶有三种：酥油茶、奶茶、面茶。其中的奶茶,蒙古语叫&ldquo乌古台措&rdquo。这种茶主要是用青茶砖或黑茶砖加盐煮成的,而且得用铁锅...

中国茶祭风俗的历史发展在我国五彩缤纷的民间习俗中,"茶"与丧祭的关系也是十分密切的。"无茶不在丧"的观念,在中华祭祀礼仪中根深蒂固。 祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝萧颐永明...

婚礼中用茶为礼的风俗在婚礼中用茶为礼的风俗,也普遍流行于各民族。蒙古族订婚,说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满哈萨克族订婚时,男方给女方的礼品都是茶叶。回族称定婚为&ldquo定茶&rdquo,&ldquo吃喜茶&rdquo,满族称&ldquo...