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茶管理机构之榷货务

榷货务[Tea trade and tax managing office] 亦称榷务。宋代官署名。掌管人中、入钱请引、茶盐香药等禁榷物资贸易与税收等事项的

一般用语之两杯茶教

两杯茶教[Liangbeicha Jiao]以茶饮为名义的教派组织,出现于清道光年间,为江苏扬州里下河一僧人首创。其原始教义不过是茶禅结合

茶管理机构之榷茶场

榷茶场[Tea trade and tax-collecting market] 亦称官场、榷场。政府规定的茶叶专营专卖场所。市场内的茶货贸易由官吏主持,除官

茶管理机构之山场

山场[Tax-collecting place in mountain area]宋代设置于产茶地区的官营买卖茶场,因古称采茶为摘山而得名。在禁榷东南茶的百年

茶管理机构之合同场

合同场[Contract-concluding place]北宋末至南宋置于产茶州军的买卖茶场。始于政和二年(1112)。建炎二年(1128),成都府路转运判

茶的物业之茶资

茶资[Payment for tea] 茶钱或茶费。清代孔尚任《桃花扇 修札》:送到茶资。

茶的物业之茶果费

茶果费 [Expenses on tea and fruits]①亦称茶果银。旧时官署和大户人家核定的茶果点心费用。②亦称茶果银。《清会典》载,清代

茶的物业之茶枯

茶枯[Tea seed oil cake] 也称茶籽饼。茶籽榨油后渣滓所压成的饼。清嘉庆《慈利县志》:茶,又一种子可榨油,枯饼可以肥种、浣衣

茶的物业之茶幌

茶幌[Signboard] 茶馆门前悬挂的帷幔。旧时茶店门前均立有标识,或旗或幔、或牌或匾,以便过往行人在较远处便可知该店性质。宋时

茶的物业之茶笋

茶笋[Tea shoot] 指茶芽。陆羽《茶经 三之造》:凡采茶在二月三月四月之间,茶之笋者,生烂石沃土,长四五寸,若微蕨始抽,凌露