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茶的处所之青塘别业

青塘别业[Qingtang Bieye] 唐代陆羽宅名。大历十二年(777)左右,陆羽迁至义兴东南三十五里君山之南的罨画溪畔居住,宅名青塘别业

紫笋茶的名称由来

紫笋茶,乃产自长兴县水口乡顾渚村片片山林之间,其生长环境多在阳崖阴林,故而能生长出独特的茶叶。紫笋茶由中国的茶圣唐人陆羽

普洱茶膏历史文化

普洱茶膏文化普洱茶膏是通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工而成的,普洱茶膏的功效与作用很丰富

茶人称谓之茶人

茶人 [Tea man]①精于茶道之人。唐代白居易《谢李六郎寄新蜀茶》诗:不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。②采茶之人。陆羽《茶经》

茶的名号之冷面草

冷面草[Lengmiancao] 茶的别称。宋代陶谷《清异录》:符昭远不喜茶,尝为御史,同列会茶,叹日:此物面目严冷,了无和美之态,可

茶的名号之江茶

江茶[Jiangcha] 宋代对江南诸路茶的统称。南宋李心传《建炎以来朝野杂记》:江茶在东南草茶内,最为上品,岁产一百四十六万斤。

茶的名号之苍璧

苍璧[Cangbi] 亦称苍龙璧。宋代龙团贡茶的别称。宋代黄庭坚《谢送碾赐壑源拣芽》:矞云从龙小苍璧,元丰至今人未识。壑源包贡第

茶的名号之茶水

茶水 [Tea infusion] 即茶汤。宋代吴自牧《梦粱录 茶肆》:又有一等街司衙兵百司人,以茶水点送门面铺席,乞觅钱物,谓之龊茶。

茶的名号之香乳

香乳[Xiangru] 茶汤的赞称。唐宋人饮茶以茶汤沫多为佳,沫白如乳。宋代杨万里《谢傅尚书惠茶启》:远饷新茗,当自携大瓢,走汲溪

茶的名号之粉枪

粉枪[Fenqiang] 有白茸的茶芽。茶芽初萌,尖挺如枪,并带白毫,故名。宋代叶清臣《述煮茶小品》:粉枪牙旗,苏兰薪桂,且鼎且缶