台湾高山分布极广，生产高山茶的地点，更是众多，不过仍以嘉义县与南投县境内海拔1000～1400公尺的新兴茶区为主。（1）嘉义县一提起嘉义县，我们自然会有许多等号的名词出现在脑海中，例如蜿蜒於崇山峻岭的阿里山森...

雅安地处中国和世界最宜绿茶生长的神奇的北纬30度地带，优越的降雨、日照、多雾等气候和酸性肥沃土壤、生物多样性丰富、自然环境优越等自然条件，造就了千年传颂的“蒙顶山茶”。蒙顶山茶是中国乃至世...

峨眉雪芽神农试百草，知茶味虽苦，而后弥甘，每饮辄齿颊留香，舌底生津，乃教众人种之采之，斯为茶之始也。茶之兴盛，随世而进，南北朝佛教兴起，茶更大行其道。因深山寺庙，多盛产茶叶，禅僧以茶当饭，资养清修；以茶食客，广结...

冻顶乌龙茶原产于台湾省南投县凤凰山支脉的冻顶山，初期量极为稀少，因需求量大，现在发展到在其东侧的凤凰村、南侧永隆村及原有的冻顶村落都已改植。冻顶乌龙的平均海拔为600~800米，其主要产区鹿谷乡年均...

生长环境四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部形成盆地，秦岭、大巴山挡住北来寒流，东南向的海洋季风可直达盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，气候温和，年均气温17--18℃，极...

谈及“阿萨姆”，想必大家都会脱口而出“阿萨姆奶茶”。没错，那款香醇可口的奶茶就是由阿萨姆红茶调制而成的。今天，就让我们翻开历史的书卷，去探寻阿萨姆红茶的前世今生。时间追溯到1823年，英国探险家罗伯...

川红工夫川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。四川省是我国茶树发源地...

历史上世纪90年代，由于市场变化等原因，“川红”受到了重挫，在国内外市场已基本上看不到“川红”的身影，“川红”名存实亡。出口宜宾地区所产川红，出口早，每年4月即可进入国际市场，以早、新取胜。川红珍品─...

传说之一云雾茶与乾隆皇帝传说在很久以前，花果山上还没有这么多奇花异果，四周人家也很少，单说这山上有一座庙，庙里住着个老和尚。在庙的四周长满了茶树，老和尚精心照看着这些茶树，每年都要亲自采摘一些茶叶...

很久很久以前，洞庭西山住着一位美丽勤劳的姑娘名叫碧螺。有一天，碧螺姑娘到洞庭东山去砍柴，忽然闻到一股清香，她抬头张望，发现洞庭东山最高峰莫厘峰上有几棵茶树，于是冒着危险攀上悬崖，采了些嫩芽揣在怀里下...