雨花茶色、香、味、形俱佳，属绿茶类，是南京的特产，以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名，是绿茶中的珍品。雨花茶不仅生产历史悠久，名字由来也有缘由。下面，我们就来了解下雨花茶名字的由来。雨花茶名字...

接上篇：《“信阳毛尖系”列之二：信阳毛尖的从古至今的发展历史》，这是关于“信阳毛尖”的第三篇文章，本文主要详细讲解“信阳毛尖”所处的生态环境。好茶的根本源自于好的生态环境。影响着“信阳毛尖”的...

接上篇：《“信阳毛尖”系列之一：你一定不全知道的“信阳毛尖”的独特历史》这是“信阳毛尖”系列的第二篇文章，这一期主讲“信阳毛尖”的从古至今的发展历史。对于一个物种来说，它的进化史是不能忽视的。...

“信阳毛尖”，你想了解的关于“信阳毛尖”的知识都在这里。这是关于“信阳毛尖”的第一篇文章：信阳毛尖的历史传承。信阳茶的传入信阳毛尖是很受欢迎的传统绿茶，要想认识信阳毛尖这样优异而独特的名茶，了...

传说之二有关云雾茶的来历还有一个美丽的传说：一位善良，秉性聪颖的姑娘，为忠贞不渝的爱情跳崖殉情。后悬崖下长出了两棵云雾茶，据说：它们的根连在一起，年复一年，就多起来了。传说之三“云雾茶”之名，最早见于...

茶树所属的山茶科山茶属植物，起源于上白垩纪至新生代第三纪。植物学家分析，茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史。我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。我国茶树栽培和茶叶生产已有四、五年...

茶叶文化手工炒茶大赛信阳毛尖炒制技艺已经荣列河南省级非物质文化遗产名录，国家级非物质文化遗产。为进一步提高浉河区名优绿茶加工技能，提升名优茶产品档次，营造良好浓郁的信阳茶文化，推进浉河区茶叶产...

接上篇：《信阳毛尖系列之三：优良的生态环境是“信阳毛尖”驰名的根本》，这是“信阳毛尖”系列的第四篇文章，本期主要讲：信阳的山水与名茶之间有着怎样的渊源？大别山和淮河水横穿信阳东西全境，浅山，翠峰，秀水，美...

大红袍母树无疑是武夷山的茶神，它反映了武夷茶种植文化历史形成的独特格局：至尊树种大红袍母树就像神一样，它俯瞰着芸芸众生，生长而且被供奉在武夷山水间。自然造化的灵气，凝聚于这六株有着近400年历史的...

明代品茗艺术多元化、多层次的发展，使品茗不仅仅只是文人、权贵们所独享的雅事，因而为清代功夫茶的兴起奠定了良好的基础。所谓功夫茶并非茶之种类，而是一种品茗的方法。清初，源于武夷山的半发酵的乌龙茶...