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茶的名号之茶茗

茶茗[Tea] 茶汤。陆羽《茶经七之事》引《夷陵州图经》:黄牛、荆门等山,茶茗出焉。引《茶陵图经》又云:茶陵者,所谓陵谷生茶茗

茶的名号之花乳

花乳[Huaru] 茶汤别称。唐宋饮茶多将团饼研末煮泡,汤面浮沫渤如乳,隐现变幻如花。刘禹锡《西山兰若试茶歌》:欲知花乳清冷味,

茶的名号之隽永

隽永 [Juanyong]唐代时称呼煮茶时第一次煮泡出来的茶汤,以备增味和止沸,有时也直接用来奉客。陆羽《茶经。五之煮》:第一煮水

茶的名号之涤烦子

涤烦子[Difanzi] 茶的别称。因茶有去疲劳、除烦恼之效而得名。唐代施肩吾诗:茶为涤烦子,酒为忘忧君。

茶的名号之甘露

甘露 [Ganlu] 茶的赞称。唐代陆羽《茶经七之事》引《宋录》:新安王子鸾、豫章王子尚,诣昙济道人于八公山。道人设茶茗,子尚味

茶的名号之月团

月团 [Yuetuan] 团饼茶的喻称。唐宋时茶作团饼状,诗文中常以月喻其形。唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》:开缄宛见谏议面,手阅

茶的名号之金饼

金饼[Jinbing] 古代对团茶、饼茶的雅称。唐代皮日休《茶中杂咏茶焙》:初能燥金饼,渐见干琼液。宋代黄儒《品茶要录》:借使陆羽

茶的名号之瑞草魁

瑞草魁(1) [Ruicaokui]唐人对茶的赞称。魁即第一之谓。唐代杜牧《题茶山》:山实东吴秀,茶称瑞草魁。

老树茶的分离与分辨

在某些书籍和材料中提到:纯料古树茶是1995年后开始大量出现的。但是,据笔者亲历所知,事实并非如此。此事还须从普饵茶复苏的源

茶的名号之嘉木

嘉木[Fine tree] 茶树的赞称。陆羽《茶经一之源》:茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺,其巴山、峡川.有两人合抱者,伐