宋代的饮茶方式与唐代的煮茶方式有明显不同，虽然都是饮用饼茶，同样要将饼茶烘炙、碾碎、筛成粉末，但是唐代煮茶是将茶粉放到锅中水甩去煮成茶汤，而宋代则是将茶粉舀在茶

藏族人对茶的至爱至嗜，大概世界上没有哪个民族比得上。对于藏族来说，茶是生命之源泉，天神所赐的甘露，像空气、阳光、食粮一样，终生不能相离，饮茶如同吃饭一样重要，不

安溪人迎来送往、婚嫁寿诞、节庆祭典、红白之事，都少不了茶礼，来吃茶就成了茶乡最家常的一句话，茶的灵性流露在安溪人的举手投足之间。记得几年前游杭州，到茶艺馆品茶。

居住在湖南中部的瑶族，云南南部的傣族、哈尼族、景颇族人民，非常喜爱这种茶，甚至有用竹筒茶当菜的食用方法。

达斡尔族是有着悠久历史和文化的民族，具有内涵丰富、风格独特的民俗文化。达斡尔族民俗是达斡尔族民众把日常生产生活中处理具体事宜的实实在在的观念和行为。奶米茶是达翰

1、杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。2、盖碗法：取白茶投入

孔雀开屏第一道：孔雀开屏,是孔雀向它的同伴展示它美丽的羽毛。茶盘：用来陈设茶具及盛装不喝的余水。火煮山泉第二道：火煮山泉泡茶用水极为讲究，宋代大文豪苏东坡是一个

习惯于泡浓茶泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯

1、茶叶的用量茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150~200毫升。

先把茶叶放入盖碗中，冲入滚烫的开水，并倒掉一遍。目的是去除茶叶里面的一些灰尘等杂质，起到一个讲究卫生的作用。再冲入开水，盖上盖闷一会儿，时间可自己掌握，想别浓点