普洱茶也已经有几千年的饮用史，但是对其进行深入研究探讨还是进入新时期以后。营养学家于若木称茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。研究也早已证实，饮茶能有效地降低

潮人的饮茶习惯，无疑是受着中原饮茶文化影响的。酒满敬人，茶满欺人因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因

茶也是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料，可以说是不可一日无茶。若至维吾尔族人家作客，一般由女主人用托盘向客人敬第一碗茶。第二碗开始，则由男主人敬。倒茶时要缓缓倒

在许多个阳光明媚的午后，我静坐在窗口，一壶茶，一本书，如许多人一样，打发着昏沉的懒散光阴。在某一个时刻，我留意到桌子上的饮品的变化，咖啡去了酒来，酒退出后茶登场

密林深处竹林黑，傣家姑娘衣裙赤，笔底风光人人识。这段话代表了吴冠中创作《西双版纳村寨》的心声。对笔者来说，以往的西双版纳只存在于画框中、梦境里，这次终于得偿所愿

多年前，秋末读《茶缘》，对陆文夫不喜碧螺春、喜一级炒青，很有感触，在解放日报《朝花》上发了一文《食嫩》，说：一斤碧螺春，八万个嫩芽，八万个生灵，刚见阳光雨露，就

早在唐代形成的中国工夫茶，有工夫茶之名，却长期未能得到证明，竟然出现了1000多年有实无名的尴尬局面，甚至于被误认为失传!实质上，中国茶道、中国工夫茶、潮州工夫

茶有令人清醒的特性，透过学习茶道，可以收摄自己的心，产生内化提升心灵的力量，为了让茶道更融入生活中，须随时保持一颗谦卑的心，在泡茶之前，要先将茶具定位，定好位后

喝茶，一件对于中国人来说再普通不过的事，如今，却变得越来越不普通。某日，参加一个茶叶博览会，走进气派的展厅，满目的茶品广告，大幅海报、灯箱和视频，到处是盛装的茶

普洱之热，会使人们把视线远离普洱，行为也就跑偏了。让大家更真实的关注普洱本性，于这个行业才健康。我发现洗澡水与普洱茶有很多属性相似，不妨比较一番，权当抛砖引玉。