中医认为，春夏秋冬四季饮用的茶都应该不相同。就是应该根据各种茶的性味，在不同的季节喝相适应的茶。红茶能暖胃、醒神，还能帮助消化，在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。绿茶性味苦寒，冬天饮用容易造成胃寒，还可能影...

喝茶会不会影响牙齿的洁白？喝茶尤其是长期喝浓茶，茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面，如果不刷牙，确实会使牙齿逐步变黄，就像茶壶、茶杯长期不清洗结有一层“茶锈”一样，如果喝浓茶加上有吸烟习惯的人，常会加剧牙齿的黄化...

能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下不主张用茶水服药，尤其是某些含铁剂(硫酸、亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、酶制剂(如蛋白酶、淀粉酶等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀，影...

茶叶中的可溶性物质冲泡4次可撰本没出．第一次冲泡大约可没出50%，第三次冲泡大约可浸出30%，第三次冲泡大约可从出10%．第四次冲泡却只有1%一3%．而首养成分3次冲泡即已尽出。茶香和滋味，一泡茶香浓郁，滋味鲜美；二泡茶香气渐淡．...

用壶煮出的茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。每天饮用两杯茶水...

若你喝不出水的差异，就难以领略茶的奥妙之处；分不出水的好坏， 就无法了解哪种水适合哪一种茶，就无法登临品茶妙境。好茶先要注意：取好水。消费者通常会以买到的茶价来评断茶的好坏，有人买得高价茶就以为是好茶， 其实买对茶...

在茶业界，自古都有“夏茶涩不好喝、秋茶好不能摘”的说法，现在的新茶大多指春茶，夏秋茶没有大面积发展的关键原因是夏秋季节茶叶虫害多，如果喷施农药，会使茶叶中的农残超标，损害消费者的健康。从时间上来看，秋茶的农药残留...

中国是茶的故乡，种茶、制茶、喝茶的历史更是源远流长。我国民间一直流传着这样一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。同时，我国又有句俗语，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。说的就是，茶虽有益健康，但错...