宁红是一款滋味浓醇，香气持久的红茶，在江西广受青睐，其独特的风韵及口感，满足了许多爱茶人的期待，下面就让我们一起了解一下宁红功夫茶的基本知识。修水古称宁州，所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶...

政和工夫买到手后不可能一下子就能喝光，剩下的茶叶一定需要储存起来，那么储存要注意的事项你们都知道吗，这可关系到茶叶的口感和品质哦。1、密闭：茶叶储存的盛器密闭性一定要好，这样才能保持茶叶的质量，密闭性越好，茶叶保持...

九曲红梅这个名字是不是十分有诗意呢，使人浮想联翩，这是一款红茶，产于杭州西湖。九曲红梅的起源是在武夷山的九曲，那时候闽北浙南一带农民往北迁移，在大坞山一带落户，为了维持生计，决定开荒种粮种茶，阴差阳错下制作九曲红；不...

正山小种产于福建武夷山的桐木关，是红茶的鼻祖，其特殊的山场孕育出的正山小种，具有独特的品质特征，分为无烟正山小种和烟正山小种，那要如何去审评正山小种呢？1、看外形这两种工艺制作出的正山小种的并没有太大区别；无烟正山...

正山小种产于福建武夷山桐木关，是十分具有特色的一款红茶，由于其独特的加工工艺使其有一种厚重的烟熏香，备受广大爱茶人士的青睐。但是市面上的正山小种可以说是琳琅满目，鱼龙混杂，如何挑到适合自己的小种红茶呢，以下就...

祁门红茶，是中国历史名茶之一，被誉为红茶中的极品，简称“祁红”。祁红产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。它的汤色红艳明亮，其香酷似果香，又带有兰花...

自古以来，大红袍就一直扬名在外，是中国特种红茶。大红袍作为武夷岩茶的代表，使得武夷岩茶在茶界一展拳脚。喝过大红袍的人，都觉得不错。所以我们还是学习一下泡茶知识，不要白白浪费这样的好茶。大红袍的冲泡方法主要...

中国红茶，最早在福建崇安一带，是一种小种红茶。而后，随着时间的慢慢流逝，红茶慢慢演变出功夫红茶。它是我国的第二大茶类，出口占我国茶叶总产量的50%左右，遍布60多个国家和地区。红茶的制作工艺，主要经过萎凋、揉捻、发...

九曲红梅之所以有银勾般的外形，馥郁的蜜糖香，与它的制作工艺是分不开的，以下就为大家介绍它的制作工艺。1、萎凋萎凋的目的是：鲜叶在一定的条件下，均匀地散失适量的水分，使细胞胀力减小,叶质变软，便于揉卷成条，为揉捻创造物...

“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，讲的就是享有“红茶皇后”的祁门红茶。祁门红茶是红茶中的极品，一直享受盛誉，深受英国女皇和王室的喜爱。祁门红茶香气清香持久，似果香又似兰花香，这被称为“祁门香”。祁门红茶不仅是...