文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫“清茶”，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为“文山...

青茶,台湾乌龙茶,与虫有关的茶,东方美人茶在台湾，有这么一种茶，连英国女王，都亲自为她赐下了名字。但是，她的茶叶，每一片都被虫子咬过，她，就是东方美人。这么优美的茶，怎么会跟害虫“纠缠不清”呢？1.茶与虫说...

冻顶乌龙1.冻顶茶关于冻顶乌龙的由来，流传着许多故事。冻顶山，因山坡滑溜，上山要蹦紧趾尖，台湾俗语称“冻脚尖”，才能上得了山头，即“冻”着脚尖上山“顶”，因而名曰“冻顶”。冻顶乌龙，传说是清道光十一年，鹿...

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛...

这世上的茶啊，品饮时有多甜美，获取时便有多艰辛。我们深知台湾高山茶的品质优秀是有原因的。土壤是一方面，高海拔的气候环境更是不可复制。严格管理，精心制作，天时地利人和。一杯茶，讲述一场茶与人与天地的...

概述金萱是以硬枝红心作父本，台农八号作母本，人工培育而成的第一代。试验所的代号为2027，也就是茶改场成功育种的排列顺序第12号。做成半发酵茶，滋味甘醇浓厚，具有特殊的品种香，是类似桂花香或牛奶香，而其中...

我们都知道台湾的乌龙茶有东方美人、冻顶乌龙、文山包种，其中文山包种变色程度比乌龙轻，有资料记载，1697年台湾开始种茶，1911年产量最高。台湾乌龙茶白毫多，呈铜褐色，汤色橙红，滋味浓醇。台湾的乌龙品种有青...

台湾茶界早有「北包种、南冻顶」之说，指的是坪林文山包种茶与南投鹿谷的冻顶乌龙茶，二者皆为台湾茶的翘楚。冻顶乌龙，我们已经说过了，这次，来说说文山包种。文山茶文山是台湾台北的一个地区，是台湾制茶的最...

熟透了的果蜜香，加之清雅的花香，这款拥有过于特别的香气的东方美人茶，就是这次要给大家推荐的茶品。东方美人东方美人茶源于台湾，只有在台湾苗栗县的才是高品质的东方美人茶。陈钢老师在这款东方美人茶上...

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是半发酵茶，它综合了绿茶不发酵和红茶全发酵的制法特点。乌龙茶的滋味有浓淡、爽涩、醇苦之分，以浓厚、浓醇、鲜爽为佳，青涩、...