武夷岩茶，一直以来都远近闻名。在古时即为皇家御品，素有“陈年岩茶贵似金”的说法。由此可见，保存好的武夷岩茶陈茶之金贵。武夷岩茶，具有药用价值，且保存的年数越长，药用价值也越高。汉代《神农百草经》记载：“神农尝百草，...

武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵的青茶。绿叶红镶边，形态艳丽；深橙黄亮，汤色如玛瑙；岩韵醇厚，花香怡人；清鲜甘爽回味悠悠。它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品。武夷岩茶饮后齿颊留香、喉...

青茶介于绿茶、红茶之间，先绿茶制法，再红茶制法，从而悟出了青茶制法。青茶的起源，学术界尚有争议，有的推论出现在北宋，有的推定于清咸丰年间，但都认为最早在福建创制。清初王草堂《茶说》：“武夷茶……茶采后，以竹筐匀铺，架于...

安溪铁观音是中国十大名茶之一，有绿茶之清香和红茶之甘醇，极受茶友的喜爱，茶叶远销海内外，不少朋友都会购买一定的铁观音茶叶，那么，我们买来的茶叶如何保存，最好是真空包装，低温保存。铁观音茶叶如何才何以保存好?1、茶叶发...

每一款大师茶，都有一个专属的茶叶密码，他们关乎品种特性、关乎地域性格、关乎制作工艺、关乎人文历史。 “在武夷山岩茶界，大名鼎鼎的牛栏坑肉桂（爱称“牛肉”）和威名赫赫马头岩肉桂（爱称“马肉”），近年来岩茶圈最热的...

铁观音，从属于乌龙茶类，是乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖...

大红袍，产于福建武夷山的武夷岩，因其品质优良，特别是武夷岩茶兼具绿茶清香，红茶的甘美，是福建乃至中国乌龙茶中的茶之极品。作为我国特极名茶，经国内外科学研究表明，大红袍除了常有的提神保健，去除疲劳、利尿通肠、等功效外...

大红袍大家最熟悉不过了，大红袍不是红茶而是乌龙茶，武夷岩茶代表。大红袍的功效也是很多的。文本列举出了武夷岩茶的十大功效。一起了解一下：1.减肥大红袍茶含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物，不只...

岩茶比较有名的三种，大红袍、水仙、肉桂。三种都有各自的特点，如何区分也不难，干条、汤、香、叶底对比一下，基本就能看出来他们各自的特点了。如何区分大红袍、水仙、肉桂，一起看看。1.大红袍干看条索壮结，干闻奶香，米香显...

说到武夷岩茶的香型，那范围就大了。茶行业发展到现在，香型也出现很多。本文也不可能说完。只与大家分享一些岩茶的香气上的一些认识。干香、盖香、水香、碗底香。一起了解一下。1.干香是指干茶所具备的茶气，有个很好的...