泡茶，只要是喜爱喝茶的朋友肯定都会，我说的都会肯定不是专业的茶艺师那种泡法。平时生活中也没有那个时间或场所，大家都很忙，不可能为喝一款茶请个专业茶艺师来冲泡，一喝一上午，这是根本不现实的问题........

虎跑水，龙井茶，天下一绝。每年西湖龙井上新，都会迎来大家关注的目光。由于正宗西湖龙井茶的产量不多，逐利者常利用散茶和使用‘西湖龙井&’通用包装的茶叶假冒，对于普通消费者来说，很难仅凭外形将它们与正...

安吉白茶品质优越，外形秀美，品饮时芳香四溢，甘醇爽口，受到很多茶客的喜爱。关于安吉白茶的来源，民间流传着一个美丽的传说。美丽的蛇仙白素贞思凡下山，在西子湖畔邂逅药店伙计许仙，俩人一见钟情，结为夫妻。金...

灵岩茶，又名长清灵岩茶，分绿茶与红茶两个类别，即灵岩有机绿茶（灵岩绿）、灵岩有机红茶（灵岩红）。因产自山东灵岩寺而得名。灵岩茶种植因纬度高、气温较低、昼夜温差大，鲜叶中叶绿素、...

简介：西湖龙井是中国名茶之首，产于杭州西湖周围的群山之上。这里依山傍水，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，再加上土壤结构疏松、肥沃，所以茶树根深叶茂，常年翠绿。清明前所采的茶芽，称之为明前茶。炒一斤明前...

茶叶特征为白毫显露，芽叶完整，外形细嫩紧结，光华绿翠，喷香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿明亮，叶秘闻嫩，很有特色。紫笋茶的根基特征和成长史长兴作为茶圣陆羽的第二家乡，古代良多文人骚人都涉足紫笋茶原产地顾渚山...

安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。产品...

相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。炒青绿茶自唐代已始而有之。唐刘禹锡《西山兰若试茶歌》中言...

有人说，安吉白茶太淡，殊不知，淡而不寡正是安吉白茶特有的味道。喝上一杯上好的安吉白茶并非一件易事，好茶、好水、好器具更要有好心情。为突出安吉白茶“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”的特点，钱群...

蒸青绿茶的故乡是中国。它是我国古代最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。《茶经》里就有蒸青茶制法的记载：“晴采之，蒸之，捣之……”唐宋时盛行蒸青法，就是以蒸汽将鲜叶蒸软、而后揉捻、干燥而成。这样制成的茶叶色...