陈年的武夷岩茶和陈年的酒一样都是半发酵,越陈越好,如果保存得当10年以上有药用价值。许多人只知这个理,但并不知道要什么类型的茶以及如何保管才能让它得到应有的价值,总从四点归纳。1、选茶是先决...

岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。岩茶以岩骨花香的独特岩韵著称，口感非常的好，但是想要泡好武夷岩茶还是要花费很大功夫的！具体如下！怎...

好山好水出好茶，武夷岩茶自古有名。明朝的周亮工曾作诗云：“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”“陈年岩茶贵似金”，可见古人早就洞悉喝茶之道，晓得武夷岩茶需喝陈茶才香醇。在这一点上，武夷岩茶和有着相似...

说起武夷岩茶分为五大类：水仙，肉桂，大红袍，名枞，奇种。半天腰正是武夷岩茶“四大名枞”之一。半天妖，武夷四大名枞之一。在众多岩茶里，一茶多名，叫法一样，写法有别，有半天妖、半天夭、半天腰、半天鹞，音同字不同...

大红袍新茶好还是陈茶好？市场上有不少卖陈茶的，同样大红袍陈茶也有。很多人都会将新茶和陈茶做比较，不知道是选择新茶好还是陈茶好。大红袍的新茶跟往年的陈茶相比较，品质上有哪些差异呢？造成这种产量差异...

何谓武夷岩茶之陈茶？陈放一年以上的武夷岩茶均可称为武夷岩茶陈茶。武夷岩茶陈茶的特点汤色：绛红通透，琥珀浓艳，白雾浮余。香气：按照年头，茶香渐去，留陈茶之香，谓为“陈香”。滋味：绵和有韵，甘醇厚实，隐攀年岁渐...

铁罗汉，无性系。灌木型，中叶类，中生种。武夷山传统五大名丛之一。原产内鬼洞，竹窠也有与此齐名之树。相传宋代已有铁罗汉名，为最早的武夷名丛之一。在武夷山已扩大栽培，国内一些科研教学单位有引种。铁罗汉...

武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳...

传统的岩茶，自雨前采收并初焙去水气后，会分三个阶段，自六月到九月花上三个月的时间，以荔枝炭在传统的竹笼焙火间烘焙。由于传统的岩茶烘焙是深度烘焙，一般加工的时候不能一次到位，否则茶叶容易炭化，所以每一...

严格按照传统工艺制作的品质较好的岩茶，其价值也会随着存放时间的变长而有所提高。那句“藏得深红三倍价”，大概就是这么来的。岩茶的内质成分具有奇妙的药理作用。在日常的品饮当中，陈年岩茶的滋味和魅...