武夷岩茶，一直以来都闻名于世，位列中国十大名茶之一。它以独有的岩韵，在茶界立于不败之地。岩茶，因其茶树主要产于岩石岩缝之间而得名。岩茶主要在福建武夷山一带，因此我们通常将其称为武夷岩茶。武夷岩茶是乌龙茶中...
铁观音，是中国的传统名茶，位居我国的十大名茶之一。它内含较高的氨基酸、矿物质、茶多酚和生物碱，还有多种营养和药用成分。当然，铁观音在生活上还有五大妙用。 一、 用于烫伤或烧伤 当不小心烫伤或者是烧伤的时候...
不知道你有没有发现，标题中在铁观音前有“陈年”二字。陈年的铁观音，随着年代的增长而越来越醇香，深受人们的喜爱。铁观音的口感不比陈年铁观音，陈年铁观音滋味更加香醇。且陈年铁观音茶叶除一般茶叶功能外，还能助消化...
乌龙茶（oolong tea），亦称青茶。半发酵茶及全发酵茶，品种较多。是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。其药理作用突出表现在分解脂肪、减肥健美等...
乌龙茶，是中国几大茶类中独具特色的茶叶品类。在冲泡乌龙茶时，都有一道省茶的工序，这是为什么呢？ 一般情况下，洗茶的主要目的，一是为了醒茶，唤醒茶的香气;二是茶叶在加工过程中会沾染杂质，洗茶可将茶叶中的杂物、茶灰洗干...
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间；具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中...
大红袍产于福建武夷山，属乌龙茶；中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大...
铁观音茶是中国传统名茶，属于青茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花...
台湾乌龙茶产于新北市文山区（原台北县文山），首次于1865年由淡水输出。因其外形优美，披满白毫，又称“白毫乌龙”。加工工序优质台湾乌龙的制造，鲜叶标准以一芽二叶、一芽一叶为原料。其初制工艺经过日光或加温萎凋、室内萎凋...
武夷肉桂属乌龙茶类，被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定，是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。历史发展乾隆十六年（1751年）《武...
