黑茶品种多样，有压成茶砖或茶饼的黑茶，也有散茶。根据个人喜好或风俗习惯，黑茶的喝法也多种多样。一、传统的喝法：煮茶之前可用工具将黑茶稍焙一下，使其茶香焙出而又无焦味，然后再放入壶或其它容器(紫砂炉为佳)里同烧好的一沸水一起进行熬煮，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮

茶，可以养壶，可以养出一座城市，更可养出一群爱茶懂茶的人。假日里，兜兜转转，来到某个城市，感受无数的岁月在城市这个大壶中慢慢沉淀，养出各种韵味的好壶，让每个城市都有独特的茶韵味。如此，周末假日，品一壶茶，忆茶之印象。浅饮+咖啡=上海情调城市素描：上海这样的国际大

茶艺大师告诉我们说：学习茶道关键在于茶艺，茶艺重在多学多实践。下面由茶艺大师为大家介绍如何学习茶道。一、茶艺大师说如何学习茶道：茶道活动较为静态，如经过气息调养练习，比如太极拳、太极推手、调息入静等，再来学习茶道会比较轻松自然，韵律、姿势易于接受和调整。茶艺大

一、陈年黑茶好在哪里?1、历史证明好：边疆牧民的生命之饮陈年黑茶是中国西北边疆少数民族的生命之饮。以吃牛、羊肉为主的中国边疆少数民族，就是靠黑茶消食去腻、补充营养。因此有宁可三日无粮，不可一日无茶;一日无茶则滞，三日无茶则病之说。千百年来，而这些饮黑茶的中国边疆

很多人都喜欢喝茶，但是杯子上的茶垢却很难清除，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。它们在饮茶时带入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统

抓一把茶叶丢进壶里，从壶口流出了金黄色的液体，喝茶的时候我突然想到;这杯茶的每一滴水，是刚刚那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人，从来不会去分辨每一片茶叶，因此常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成。在一壶茶里，每一片茶叶都不重要，因为少了一片，仍然

茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)、有机酸和茶皂素等。其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。茶叶滋味是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。因此各种呈味成分含量多少，彼此之间比例的改

要审评茶叶的品质不是一件容易的事情，是需要掌握大量的茶叶知识。当你品完一款茶叶的时候，应该如何熟练的运用一些专业术语去评论茶叶的品质呢?在此，我们分别从茶叶的外形、色泽、香气、滋味和汤色五个方面，总结出一些茶叶审评专业术语，仅供大家参考。一、外形1.细嫩：多为一

有人说，爱喝茶的人，定是热爱生活之人。鲁迅先生也说过：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。喝茶既能使人解渴，又是人们修身养性、培养情趣的一种方式，更是一种过滤人生、清除杂质的过程。在这秋高气爽之季，午后小憩之时，温婉从容的泡一杯清茶，静享一份芬芳与甘醇，实乃人生一

茶的可考的历史可以追溯到中国上古神龙氏时代，中国茶文化自此绵延而下，沿着历史的河床，流淌了数千年，最终形成东方文化中积淀沉重、天下独绝的中国茶道。中国茶道就是中国万年横亘、千秋奔涌的黄河，属于渊远流长的黄河文化的重要部分，极大地影响着华夏民族和华夏文明。因了厚