安溪是传统茶文化策源地在闽南大地,&ldquo品茶、听戏、赏瓷&rdquo,&ldquo呷茶化仙&rdquo,&ldquo闽南人真好客,入门就泡茶&rdquo等跟茶有关的俗语和文化行为,无所不在,这一切,无不印证茶在闽南人的生活和交际场所,扮演着重要的...

茶的最早发现相传,有一天神农采奇花野草时,尝到一种草叶,使他口干舌麻,头晕目眩,于是他放下草药袋,背靠一棵大树休息。一阵风吹过,神农闻到了一股清鲜香气。清香从何而来？他抬头一看,只见树上有几片绿油油的叶子落下,他...

茶文化是一门生活的艺术何为茶文化,业界众说纷纭。中国文化管理学会茶文化推广工作委员会、茶文化研究员经过深入的系统论证,给予了茶文化较为全面而相对准确的定义。 在中国现代茶事活动中人们经常提及&ldquo茶文化&rdquo一词。什么是...

茶叶在传统社会与现代社会所扮演的角色社会角色,一般指社会活动或社会关系的参与者,在特定的关系与情境内所占据的社会位置,社会赋予其特定的职责功能与义务。茶,有狭义与广义之分。狭义的茶指的是茶实体以及对茶的品饮过程,如"以茶待客"、...

闲话斗茶古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久,在古书中有不少的描绘。对此许多人都很熟悉,但知道古代文人有&ldquo斗茶&rdquo习俗的似乎就不多了。 &ldquo斗茶&rdquo,也叫&ldquo斗茗&rdquo、&ldquo茗战&rdquo,它...

茶马古道探究在横断山脉的高山峡谷,在滇、川、藏&ldquo大三角&rdquo地带的丛林草莽之中,绵延盘旋着一条神秘的古道,这就是世界上地势最高的文明文化传播古道之一的&ldquo茶马古道&rdquo。 茶马古道起源于唐宋时期的&ldquo...

尘封已久的砖茶古镇&ldquo松峰入羊楼,茶香绕凤丘,古韵珠洞晓,月旁石人瘦。&rdquo一首古诗点出了羊楼洞明清古镇茶香缭绕的美妙意境。古镇坐落于赤壁市区西南26公里的松峰山中,为湘、鄂、赣三省交界之要冲,明清之际系赤壁六大古镇...

普洱茶在香港的发展普洱茶发源地在云南,然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮却是广东省一带尤其是香港的传统。旧普洱茶不但作为港人的日常饮料,同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地,所以香港一地可以说是陈旧普洱茶的推广地。从前...

细数古代茶叶的发展中国古代文献中关于散茶、芽茶、叶茶的概念非常混乱,有的甚至释义相反。如散茶,宋时也称草茶,南宋《韵语阳秋》对唐时宜兴贡茶考证说：&ldquo当时李郢茶山贡焙歌云,蒸之馥之香胜梅,研膏架动声如雷,&hellip&h...

茶迹达四海一部茶史在某种意义上可以说是中西文化交流史的缩影。文道寓于茶道,茶风载以国风,自古及今概莫能外。 我国茶史可追溯到神农氏时期,茶风源于蜀地,起初作为药用,唐代开始人工栽培,并出现了世界上第一部系统论述...