绿茶是中国的主要茶类之一，因属于未经发酵的茶，保存了鲜叶较多的天然物质。所以在常温保存储存条件下，叶绿素会被很快分解，使得茶叶变黄，茶叶鲜味尽失。所以绿茶的储存也是需要注意的。低温贮藏家庭藏茶可以利用冰箱，...

或许，你有在中国的传统四大名著《红楼梦》里见过，贾宝玉用凉茶泡饭。但用茶水煮饭，不知道你是否听过？我们今天就来扒一扒这茶水煮饭的功效！我们都知道，茶和稻米是中国传统的作物，将这两样东西放到一起，却是天然的防病上品。...

随着现代技术不断的进步，我们能作出许多精致的东西，首当其冲的是产品的包装。包装的精美，有些时候能够有效的吸引消费者的眼球。所以，很多茶的包装都极其精美，但普洱茶大多数还是采用的绵纸。这时候为什么呢？1、棉纸透...

从严格意义上讲，雀舌不是一个茶的品种，只是一种绿茶的形态。但凡绿茶，只要形如雀舌，均可称为雀舌。那为什么我们上百度搜索，结果却是贵州雀舌呢？这是因为，雀舌这个级别中，最稀有的当属贵州雀舌，早在明清时期就是朝廷贡茶。而...

要想冲泡出一倍好茶，首先你就要了解这款茶叶。俗话说的好， “知己知彼方，能百战不殆”。我觉得这句话用在泡茶上，也是同样适用的。红碎茶，最早产于印度，有超过百年的历史，在我国也有三十年的历史。红碎茶并不是劣等的茶叶，而...

只要储存得当，安化黑茶一般是不会发霉的。家里购买安化黑茶的朋友存储的时候一定要放在通风干燥的地方，忌温湿度过高，空气不流通，首先做到恰当存储。由于属于后发酵茶的安化黑茶具有越陈越香的独特品质，所...

黑茶是中国六大茶类之一。是因为安化黑茶通过高温火焙后，其色泽变得黑褐油润，其色如铁，故称“安化黑茶”。它是采用湖南雪峰山脉茶区大中叶品种为原料，经过杀青、初揉、渥堆、复揉、松柴明火干燥等五大工...

茶界里有很多令人津津乐道的冷门知识，譬如：Blacktea在英文里是红茶的意思，而不是黑茶。那么，为什么黑茶英文名不是Blacktea呢？根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可将茶叶分为六大类，分别是：绿茶（不发酵...