1：制作工艺上的区别生普：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。熟普：鲜...

逢年过节聚会，酒是少不了的，商业应酬，酒也是难免的，许多人酒后往往爱饮茶，想以之解除酒燥。茶能解酒也是自古以来就流传的说法，很多人也常以浓茶醒酒，或者边饮酒边喝茶。然而，这种方法不但不能解酒，而且饮浓茶还会对肾脏不利...

很多茶友喝完茶后会觉得剩下的茶渣丢掉很可惜，不丢，放着又占位置，其实不必纠结和烦恼，剩下的茶渣是可以拿来再利用的，下面就为大家介绍几种茶渣可利用的方式。1：把茶渣煮成浓汁用来泡脚，可以杀菌，除脚气，并且能放松身体。2：将...

“冷后浑”是红茶茶汤冷却后的一种特殊现象， 会出现浅褐色或橙色乳状的沉淀物，为优质红茶象征之一。其形成原因是茶多酚及其氧化产物TF、TR跟化学性质比较稳定而微带苦味的咖啡碱形成络合物。当在高温（接近100℃）时，各自...

很多人以为春茶只有绿茶，其实春茶主要以芽茶为主，所以，绿茶占得比重比较大，但其他茶类也会在这个时间段采摘制作。茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。一般来说，春茶指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶，也...

对普洱稍有了解的茶友，看到“金花”这个词汇应该是不陌生了，那么“金花”到底是什么，对人体有害还是有益呢？普洱茶上的“金花”是通俗的叫法，更为专业而严谨的称呼是冠突散囊菌，而冠突散囊菌是一种对人体有益的有益菌，在茶...

普洱根据储存的方式不同，可以分为干仓茶和湿仓茶，两者的茶叶品质有实质性的差别，具体分为口感上的区别和感官上的区别。1：口感上的区别干仓茶口感清爽香气纯正，喝着没有怪味杂味，湿仓茶汤色暗红浑浊不清，甚至颜色很深，叶底一...

喝茶的朋友不难发现，茶叶在冲泡时，茶汤会有一层泡沫，我们管它叫茶沫，有的人认为，茶沫是农残的体现，有的人会觉得喝多了不好，那么为什么会有茶沫呢，会影响到茶叶的安全和我们的健康吗？茶叶冲泡过程中起泡的原因归纳起来总共有...

陆羽的《茶经》中有这么一句话：“其水，用山水上，江水中，井水下”。意思是煮茶用水，山泉水最佳，江河水欠佳，井水最差。可见水质对泡茶的影响还是很大的。只有好茶配好水，才能体现出茶的真味。水对茶的重要性一直为茶人们所认...

有机茶是一种按照有机农业地方法进行生产加工地茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成地化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织...