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名茶知识,云南凤庆滇红!

说起云南滇红,相信很多人都会回味起它甜意高显的香气和略带苦涩味的醇厚口感。一直以来,云南滇红凭借着上乘的品质,由此成为中国红茶的代表。不过虽然云南滇红整个品类皆声名远播,却独以凤庆滇红为最高工...

想深入了解滇红茶,请认真读完!

滇红是以云南大叶种单芽、一芽一叶、一芽二三叶的鲜叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成,再经定级加工精制成各类成品茶,是中国红茶的代表,主销俄罗斯、波兰、德国等东欧国家,近年来扩大到西欧、北...

解码紫娟红茶:滇红之外的一场红茶革命

紫娟,云南省农科院茶叶研究所2004年采用单株培育法选育的一种珍稀茶树品种:紫芽、紫茎、紫叶,特征稳定。为中小叶种,叶身薄而叶脉不明显。花青素含量高,每100克紫娟茶至少蕴含2.7g花青素,为目前茶叶中唯一...

云南红茶冲泡要领

提起云南的茶叶,许多茶友也许只是知道,却不知道其实云南的另一种茶叶也是非常好的,甚至在有些茶友心情,比更棒,就是滇红,云南的红茶。云南滇红,也是以云南大叶种茶青根据传统红茶制作工艺制作而成,云南大叶...

红茶和普洱茶的区别

茶类的划分可以有多种方法,根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。普洱属于黑茶,有降脂减肥效果,而红茶是一种种全发酵茶,若两者比较,红茶和哪个好呢?详细...

红茶后起之秀,滇红

滇红,全称云南红茶,属红茶类;由汉族茶农创制于民国年间;产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。滇红特...

什么是滇红?

滇红为历史名茶,创制于1939年,产于滇西南,是我国工夫红茶的新葩。滇红是云南红茶的简称,主要产于云南省临沧凤庆、云县、保山地区、西双版纳、普洱市等。以正山小种的“形”、祁红的“香”、滇红的“味”...

滇红茶的冲泡方法

如今喝红茶的越来越多,滇红茶也日渐受追捧,到底滇红茶该怎么冲泡呢?下面来看看滇红茶的冲泡方法。红茶怕热,该如何冲泡滇红茶?1、冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直...

滇红茶的7大功效介绍

滇红茶属于工夫红茶中的分类,滇红茶的功效很多,很多人都有亲身实践,了解更多关于滇红茶的功效的信息,有利于我们适当时候喝滇红茶,因为在有的情况下,滇红茶的好处也会变成坏处。今天,小编给大家整理了滇红茶...

生晒红茶和烘焙红茶有什么区别

说起云南红茶,很多人首先想起的是著名的“云南滇红茶”,并且认为“滇红茶”是云南红茶的鼻祖,其实不然。滇红茶的产生是在1939年,当时中国正处于抗日战争时期,东南各省茶区接近战区,产制红茶不易,为维持华...